"Diversifier les cultures et vendre en local nous permet d’équilibrer nos sources de revenus, en nous affranchissant des aléas de la météo et du cours mondial des céréales."

Jean et Julien Confais ont repris l’exploitation familiale, à Saint-Laurent-de-Brèvedent, en ayant à coeur de répondre aux nouveaux enjeux de consommation.