Cycle de l'eau, Agriculture et alimentation
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Chaque année, depuis 1993, la Journée mondiale de l’eau remet au premier plan un sujet qui concerne chacun : la qualité et la disponibilité de l’eau. Sur le territoire du Havre Seine Métropole, l’eau potable provient de 13 captages, répartis sur près de 450 km², et alimente environ 280 000 habitants. Préserver cette ressource, c’est donc agir à la fois pour la santé publique, pour l’environnement et pour l’avenir du territoire.
Pour protéger durablement l’eau, l’action se mène en amont, à l’échelle des bassins d’alimentation des captages. Six bassins font aujourd’hui l’objet d’un suivi et de programmes d’actions destinés à limiter les pollutions diffuses, notamment celles liées aux nitrates et aux produits phytosanitaires. Un 7ème bassin est également en cours de délimitation. Cette démarche repose sur l’accompagnement des exploitants, le conseil agricole, la sensibilisation des acteurs locaux et la mise en place de pratiques plus durables.
Cet engagement se traduit concrètement sur le terrain. Six programmes d’actions sont en cours mobilisant 318 agriculteurs ainsi que 98 conseils agricoles. D’autres actions complètent ce travail de fond, comme des essais agricoles, des ateliers techniques ou encore des mesures agro-environnementales, avec une même ambition : faire évoluer les pratiques pour préserver durablement la qualité de l’eau.
Cette ambition rejoint directement le développement d’une filière céréales bio et locale, menée avec l’association Triticum pour Le Havre Seine Métropole. Le principe est simple : encourager des modes de production qui contribuent eux aussi à protéger la ressource en eau, en structurant des débouchés pérennes et viables pour les agriculteurs engagés. Le développement des surfaces cultivées en agriculture biologique permet en effet de limiter l’utilisation de molécules phytosanitaires susceptibles d’altérer sa qualité.
Pour structurer cette filière, le choix s’est porté sur des Filières POP, c’est-à-dire des populations de plantes génétiquement riches et diversifiées, aussi appelées variétés anciennes. Mieux adaptées aux terroirs, elles résistent davantage à la sécheresse, aux ravageurs et aux aléas climatiques, tout en pouvant se passer de pesticides et d’intrants chimiques. Les agriculteurs en agriculture biologique situés dans les aires d’alimentation de captage sont identifiés en priorité pour rejoindre cette dynamique. Le pain et les farines issus de cette filière locale sont commercialisés sur le territoire communautaire. En consommant ces produits, chacun peut soutenir des filières artisanales de proximité, prendre soin de sa santé et de son environnement, et faire vivre des acteurs locaux, des agriculteurs aux boulangers, sans intermédiaire. Les points de vente et les acteurs engagés dans la filière peuvent être retrouvés en ligne.
En savoir plus sur la filière et retrouver les points de vente
En reliant préservation de l’eau, évolution des pratiques agricoles et développement de débouchés locaux, c’est une même logique qui se dessine : protéger une ressource essentielle tout en accompagnant une agriculture plus résiliente, plus durable et pleinement ancrée dans le territoire.
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